Аммосова Татьяна Васильевна Документы 1 - 4 из 4
Заглавие:
Кымысчыттарга сүбэлэр
Издательство: ГНУ ЯНИИСХ СО РАСХН
Год выпуска: 2002
Серия, номер выпуска: Саҥа олох экономиката
Количество страниц: 44 с.
Издательство: Сахаполиграфиздат
Год выпуска: 2006
Количество страниц: 116 с.
Изложены данные по качеству молока коров различных пород скота, разводимых в республике, описаны биохимические, технологические основы производства национальных молочных продуктов, приведены данные по использованию естественного холода в переработке и хранении молочных продуктов в условиях Якутии