Пищевые тайны оленеводов и охотников Чукотки
Food secrets of reindeer herders and hunters of Chukotka
Обложка

Пищевые тайны оленеводов и охотников Чукотки
Food secrets of reindeer herders and hunters of Chukotka

Статья в журнале

Русский

392.8(=551)(571.651)

10.25693/SVGV.2019.03.28.03

Арктический регион; Чукотка; антропология пищи; технологии приготовления пищи; оленеводство; морской зверобойный промысел; Arctic region; Chukotka; anthropology of food; cooking technologies; reindeer herding; sea-mammal hunting

История. Исторические науки

Северо-Восточный гуманитарный вестник: научный журнал. – 2019. – 3 (28)

Давыдова Е. А. Пищевые тайны оленеводов и охотников Чукотки / Е. А. Давыдова // Северо-Восточный гуманитарный вестник. - 2019. - N 3 (28). - С. 19-25.
DOI: 10.25693/SVGV.2019.03.28.03

Войдите в систему, чтобы открыть документ

Материалы по теме
Вам будет интересно