Отраслевые подборки (УДК)
Издания подборки 1 - 4 из 4
Издательство: Советская энциклопедия
Год выпуска: 1998
Серия, номер выпуска: Т. 5
Количество страниц: 792 с.
Издательство: Советская энциклопедия
Год выпуска: 1995
Серия, номер выпуска: Т. 4
Количество страниц: 646 с.
Издательство: Советская энциклопедия
Год выпуска: 1990
Серия, номер выпуска: Т. 2
Количество страниц: 680 с.
Издательство: ЯНИИСХ РАСХН
Год выпуска: 2010
В методическом пособии даны в краткой форме биохимические и технологические основы производства сухих продуктов с использованием ИК-излучения в условиях Республики Саха (Якутия)