Санитарная оценка качества бутилированной воды на территории Якутии Sanitary assessment of bottled water quality in Yakutia

Санитарная оценка качества бутилированной воды на территории Якутии
Sanitary assessment of bottled water quality in Yakutia

Авторы

Томашевская Екатерина Петровна, Сидоров Михаил Николаевич, Егоров Владислав Карлович

Заглавие

Санитарная оценка качества бутилированной воды на территории Якутии
Sanitary assessment of bottled water quality in Yakutia

Тип/вид публикации

Статья в журнале

Язык публикации

Русский

УДК

614.777(571.56)

Ключевые слова

вода; Терутуу; Elite Aqua; санитарная оценка; качество; water; Terutuu; sanitary assessment; quality

Рубрикатор ГРНТИ

Пищевая промышленность / Общие вопросы пищевой промышленности / Условия труда, социально-бытовые мероприятия (услуги), охрана труда, техника безопасности. Гигиена и санитария

Аннотация

Вода является важнейшей составной частью живого организма, в теле взрослого человека она составляет 65-70% его массы. Согласно гигиеническим требованиям к качеству питьевой воды, она должна быть безопасной в эпидемическом отношении, безвредной по химическому составу и обладать удовлетворительными органолептическими свойствами. Для изучения санитарной оценки воды проводили товароведческие, органолептические; физико-химические, микробиологические показатели проб производителей "Терутуу" и "Elite Aqua" Республики Саха (Якутия). Установлено, что питьевая бутилированная вода производителей "Терутуу" и "Elite Aqua" по исследованным показателям соответствуют требованиям качества.

Библиографическая запись

Томашевская, Е. П. Санитарная оценка качества бутилированной воды на территории Якутии / Е. П. Томашевская, М. М. Сидоров, В. К. Егоров ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4(12). - C. 20-24.

Включен в подборки

Войдите в систему, чтобы открыть документ

Вам будет интересно