Вода является важнейшей составной частью живого организма, в теле взрослого человека она составляет 65-70% его массы. Согласно гигиеническим требованиям к качеству питьевой воды, она должна быть безопасной в эпидемическом отношении, безвредной по химическому составу и обладать удовлетворительными органолептическими свойствами. Для изучения санитарной оценки воды проводили товароведческие, органолептические; физико-химические, микробиологические показатели проб производителей "Терутуу" и "Elite Aqua" Республики Саха (Якутия). Установлено, что питьевая бутилированная вода производителей "Терутуу" и "Elite Aqua" по исследованным показателям соответствуют требованиям качества.