Место работы автора, адрес/электронная почта: Северо-Восточный федеральный университет им. М. К. Аммосова, Центра сотрудничества с франкоязычными странами (французский ресурсный центр) ; 677980, г. Якутск, ул. Белинского, 58 ; e-mail: iz.borisova@s-vfu.ru ; https://www.s-vfu.ru/
Ученая степень, ученое звание: канд. пед. наук
Область научных интересов: Этнолингвистика, социолингвистика, сопоставительная лексикология, когнитивная лингвистика
ID Автора: SPIN-код: 8801-0845, РИНЦ AuthorID: 616046
Количество страниц: 2 с.
Влияние феномена холода на якутскую культуру питания / А. А. Винокурова, У. М. Лебедева, Д. М. Винокурова [и др.] ; Северо-Восточный федеральный университет им. М. К. Аммосова // Научный электронный журнал Меридиан. - 2019. - N 2 (20). - C. 183-185.
Количество страниц: 6 с.
- Общественные науки. Образование > Этнография. Обычаи. Жизнь народа. Нравы,
- Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство > Медицина > Гигиена. Санитария,
- НАУКА ЯКУТИИ > ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ > Этнография. Обычаи. Жизнь народа. Нравы,
- НАУКА ЯКУТИИ > ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНИКА. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО > Медицина.
The article presents the results of a study to identify the ongoing transformation of the culture of everyday food of the rural population, allowing us to talk about changes in the culture of everyday food in two conditionally separated aspects: material and spiritual, understood as traditions, taboos, proverbs and sayings related to food or specific dishes. The article presents a comprehensive description of the actual nutrition and analysis of the overall morbidity of the adult population of the Republic of Sakha (Yakutia) over the past 20 years by the main classes of diseases.
Трансформация культуры питания в сельской местности Якутии и ее влияние на медико-социальную ситуацию в регионе / Д. М. Винокурова, У. М. Лебедева, М. Н. Петрова, И. З. Борисова // Якутский медицинский журнал. — 2019. — N 4 (68). — С. 81-85. – DOI: 10.25789/YMJ.2019.68.23.
DOI: 10.25789/YMJ.2019.68.23