Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Тематические подборки
  1. Тематические подборки
  2. Дары якутского лета
Картинка коллекции
Короткое¸ но щедрое лето дарит якутянам обилие ягод, грибов, лекарственных трав. Как правильно собирать и использовать дары, подскажут книги из этой тематической коллекции. Интересна литература начала XX века о грибах арктического побережья Сибири и народных средствах, которые использовали наши предки.

Открытый доступ означает, что читать книгу можно из любого места, где есть интернет. Нужно только авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Закрытый – доступ к изданию возможен только в стенах Национальной библиотеки РС (Я).
Издания подборки 11 - 20 из 20
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
11.
Обложка
Авторы:
Черткова Мария Алексеевна, Готовцева Люция Петровна
Заглавие: Плодово-ягодные культуры в Якутии

Издательство: Якутский НИИСХ СО РАСХН

Год выпуска: 2004

Подробнее
12.
Обложка
Авторы:
Перлова Татьяна Александровна, Черткова Мария Алексеевна, Федоров Николай Степанович
Заглавие: Витамины к столу: (пособие для огородников)

Издательство: Якутское книжное издательство

Год выпуска: 1991

В брошюре приводятся сведения о пищевой и витаминной ценности различных овощных культур, картофеля, а также смородины и малины в условиях Якутии, описываются способы выращивания их на огороде и в простейших сооружениях защищенного грунта. Даны способы переработки, хранения продукции, приемы семеноводства. Определенный интерес представляет раздел "К вашему столу", составленный А. Сотниковой. Предназначена для населения и работников подсобных хозяйств, но рекомендации могут использоваться и производственниками
Подробнее
13.
Обложка
Автор:
Дмитриева Клавдия Михайловна
Заглавие: Лекарственные растения Оленекского эвенкийского национального района

Издательство: ЯГУ

Год выпуска: 2006

Количество страниц: 44 с.

Книга содержит сведения о 22 лекарственных растениях, произрастающих на территории Оленекского эвенкийского национального района. В ней описаны морфологическое строение лекарственных растений, биологически активные вещества, опыт применения в официальной и народной медицине. Предназначена для школьников и учителей, студентов, аспирантов, преподавателей, научных сотрудников институтов, работников системы охраны природы, для широкого круга любителей природы
Подробнее
14.
Обложка
Заглавие: Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Издательство: Гелиос

Год выпуска: 1992

Количество страниц: 132 с.

Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естественной сушки, пастеризации, замораживания ягод и овощей. Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли.
Подробнее
15.
Обложка
Заглавие: Домашняя аптечка из якутских трав

Издательство: Якутский край

Год выпуска: 2016

Количество страниц: 76 с.

Эта книга раскроет вам только малую часть того, что хранит природа Якутии. В ней предлагаются рекомендации, как правильно собирать, сушить, хранить и применять различные травы
Подробнее
16.
Обложка
Заглавие: Лекарственные растения Якутии

Издательство: Бичик

Год выпуска: 2016

Количество страниц: 134 с.

В книгу вошли наиболее известные и распространенные растения Якутии, обладающие лекарственными свойствами: деревья, кустарники, травы, папоротники и др. Даются морфологическое описание, карты с территорий распространения, химический состав, время и методы сбора сырья и, конечно же, указания, при каких болезнях они помогают
Подробнее
17.
Обложка
Авторы:
Угаров Гавриил Спиридонович, Михалева Людмила Гаевна, Абрамов Алексей Федорович, Попова Мария Гаврильевна
Заглавие: Грибы Якутии

Издательство: Бичик

Год выпуска: 2009

Количество страниц: 120 с.

Книга содержит сведения о грибах, произрастающих в Якутии. Наряду со съедобными включены ядовитые, лекарственные, домовые грибы. Также авторы дают практические советы по выращиванию и хранению грибов, по приготовлению самых разных блюд
Подробнее
18.
Обложка
Заглавие: Собирателю ягод и грибов

Издательство: Издательство СО РАН

Год выпуска: 2000

Количество страниц: 52 с.

Карманная книжка, содержащая в себе описание важнейших, съедобных ягод, плодов и грибов для личных заготовок. В книге приведены также рецепты приготовления разнообразных блюд из ягод и грибов
Подробнее
19.
Обложка
Авторы:
Тимофеев Петр Алексеевич, Иванова Елена Ильинична
Заглавие: Ягодные растения Якутии

Издательство: Бичик

Год выпуска: 2006

Количество страниц: 126 с.

В книге дана характеристика 50 видов ягодных растений из 24 родов покрытосеменных, 5 видов из 2 родов голосеменных, имеющих семена с сочными оболочками, произрастающих на территории Якутии в следующем плане: ареал в Якутии, морфологические, биологические и экологические особенности, приобретенные в эволюционном процессе адаптации к суровым климатическим, почвенным и мерзлотным условиям; роль в природе и использование в народном хозяйстве, медицине и быту
Подробнее
20.
Обложка
Автор:
Токумова Клара Петровна
Заглавие: Төрөөбүт дойдубут эмтээх үүнээйилэрэ

Издательство: Бичик

Год выпуска: 1999

Количество страниц: 108 с.

Доруобуйа харыстабылын туйгуна К. П. Токумова Саха сиригэр үүнэр эмтээх үүннэйилэри хайдах хомуйар, харайар уонна ханнык ыарыыларга туттар туһунан билиһиннэрэр
Подробнее