Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Тематические подборки
  1. Тематические подборки
  2. Дары якутского лета
Картинка коллекции
Короткое¸ но щедрое лето дарит якутянам обилие ягод, грибов, лекарственных трав. Как правильно собирать и использовать дары, подскажут книги из этой тематической коллекции. Интересна литература начала XX века о грибах арктического побережья Сибири и народных средствах, которые использовали наши предки.

Открытый доступ означает, что читать книгу можно из любого места, где есть интернет. Нужно только авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Закрытый – доступ к изданию возможен только в стенах Национальной библиотеки РС (Я).
Издания подборки 11 - 19 из 19
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
11.
Обложка
Заглавие: Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Издательство: Гелиос

Год выпуска: 1992

Количество страниц: 132 с.

Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естественной сушки, пастеризации, замораживания ягод и овощей. Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли.
Подробнее
12.
Обложка
Заглавие: Домашняя аптечка из якутских трав

Издательство: Якутский край

Год выпуска: 2016

Количество страниц: 76 с.

Эта книга раскроет вам только малую часть того, что хранит природа Якутии. В ней предлагаются рекомендации, как правильно собирать, сушить, хранить и применять различные травы
Подробнее
13.
Обложка
Авторы:
Угаров Гавриил Спиридонович, Михалева Людмила Гаевна, Абрамов Алексей Федорович, Попова Мария Гаврильевна
Заглавие: Грибы Якутии

Издательство: Бичик

Год выпуска: 2009

Количество страниц: 120 с.

Книга содержит сведения о грибах, произрастающих в Якутии. Наряду со съедобными включены ядовитые, лекарственные, домовые грибы. Также авторы дают практические советы по выращиванию и хранению грибов, по приготовлению самых разных блюд
Подробнее
14.
Обложка
Заглавие: Собирателю ягод и грибов

Издательство: Издательство СО РАН

Год выпуска: 2000

Количество страниц: 52 с.

Карманная книжка, содержащая в себе описание важнейших, съедобных ягод, плодов и грибов для личных заготовок. В книге приведены также рецепты приготовления разнообразных блюд из ягод и грибов
Подробнее
15.
Обложка
Авторы:
Тимофеев Петр Алексеевич, Иванова Елена Ильинична
Заглавие: Саха сирин отонноох үүнээйилэрэ: "Үүнээйилэр" учебникка сыһыарыы

Год выпуска: 1994

Количество страниц: 68 с.

Сыһыарыыга Саха сиригэр тарҕана үүнэр отонноох мастар, талахтар, сэппэрээктэр, оттор киирдилэр. Үүнээйи тас көрүҥэ, хайдах тарҕанан үүнэрэ, ууһуура айылҕаҕа туох суолталааҕа, норуот хаһаайыстыбатыгар, киһи олоҕор туһата ойууланар
Подробнее
16.
Обложка
Автор:
Угаров Гавриил Спиридонович
Заглавие: Саха сирин киин оройуоннарын тэллэйдэрэ

Издательство: Саха сиринээҕи кинигэ издательствота

Год выпуска: 1971

Количество страниц: 76 с.

Подробнее
17.
Обложка
Авторы:
Сергеев Аркадий Владимирович, Прокопьева Мария Ивановна
Заглавие: Саха сирин эмкэ уонна аска туттуллар туһалаах үүнээйилэрин хомуйуу туһунан

Издательство: Саха сиринээҕи кинигэ издательствота

Год выпуска: 1957

Количество страниц: 28 с.

Подробнее
18.
Обложка
Авторы:
Тимофеев Петр Алексеевич, Иванова Елена Ильинична
Заглавие: Ягодные растения Якутии

Издательство: Бичик

Год выпуска: 2006

Количество страниц: 126 с.

В книге дана характеристика 50 видов ягодных растений из 24 родов покрытосеменных, 5 видов из 2 родов голосеменных, имеющих семена с сочными оболочками, произрастающих на территории Якутии в следующем плане: ареал в Якутии, морфологические, биологические и экологические особенности, приобретенные в эволюционном процессе адаптации к суровым климатическим, почвенным и мерзлотным условиям; роль в природе и использование в народном хозяйстве, медицине и быту
Подробнее
19.
Обложка
Автор:
Токумова Клара Петровна
Заглавие: Төрөөбүт дойдубут эмтээх үүнээйилэрэ

Издательство: Бичик

Год выпуска: 1999

Количество страниц: 108 с.

Доруобуйа харыстабылын туйгуна К. П. Токумова Саха сиригэр үүнэр эмтээх үүннэйилэри хайдах хомуйар, харайар уонна ханнык ыарыыларга туттар туһунан билиһиннэрэр
Подробнее