Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Тематические подборки
  1. Тематические подборки
  2. Дары якутского лета
Картинка коллекции
Короткое¸ но щедрое лето дарит якутянам обилие ягод, грибов, лекарственных трав. Как правильно собирать и использовать дары, подскажут книги из этой тематической коллекции. Интересна литература начала XX века о грибах арктического побережья Сибири и народных средствах, которые использовали наши предки.

Открытый доступ означает, что читать книгу можно из любого места, где есть интернет. Нужно только авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Закрытый – доступ к изданию возможен только в стенах Национальной библиотеки РС (Я).
Издания подборки 11 - 20 из 31
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
11.
Обложка
Заглавие: Начинающему овощеводу: 100 советов по выращиванию огурцов и томатов

Издательство: Якутское книжное издательство

Год выпуска: 1990

Количество страниц: 76 с.

В основу технологии выращивания огурцов и томатов, изложенной в этом пособии, вошли рекомендации Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Якутского овощного сортоучастка, а также некоторые данные многолетних наблюдений овощеводов пригородных совхозов Якутска и овощеводов-любителей. Использованы материалы, ранее опубликованные кандидатами сельскохозяйственных наук М. А. Перловым и Т. А. Перловой. Советы рассчитаны на начинающих овощеводов-любите лей, занимающихся огородничеством в основном на приусадебных и дачных участках в условиях Якутии.
Подробнее
12.
Обложка
Авторы:
Перлова Татьяна Александровна, Черткова Мария Алексеевна, Федоров Николай Степанович
Заглавие: Витамины к столу: (пособие для огородников)

Издательство: Якутское книжное издательство

Год выпуска: 1991

В брошюре приводятся сведения о пищевой и витаминной ценности различных овощных культур, картофеля, а также смородины и малины в условиях Якутии, описываются способы выращивания их на огороде и в простейших сооружениях защищенного грунта. Даны способы переработки, хранения продукции, приемы семеноводства. Определенный интерес представляет раздел "К вашему столу", составленный А. Сотниковой. Предназначена для населения и работников подсобных хозяйств, но рекомендации могут использоваться и производственниками
Подробнее
13.
Обложка
Заглавие: Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Издательство: Гелиос

Год выпуска: 1992

Количество страниц: 132 с.

Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естественной сушки, пастеризации, замораживания ягод и овощей. Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли.
Подробнее
14.
Обложка
Заглавие: На подворье и около

Издательство: Сахаполиграфиздат

Год выпуска: 1995

Количество страниц: 216 с.

В книге собраны материалы, опубликованные в газете “Республика Саха” под рубрикой “На подворье и около” с 1991 по 1995 год. Отобраны публикации об особенностях возделывания огородных культур на приусадебных участках в условиях Севера, рассказывается об опыте овощеводов, владельцев домашних ферм, даются советы по агротехнике применительно к местным условиям, рецепты заготовок на зиму
Подробнее
15.
Обложка
Автор:
Токумова Клара Петровна
Заглавие: Төрөөбүт дойдубут эмтээх үүнээйилэрэ

Издательство: Бичик

Год выпуска: 1999

Количество страниц: 108 с.

Доруобуйа харыстабылын туйгуна К. П. Токумова Саха сиригэр үүнэр эмтээх үүннэйилэри хайдах хомуйар, харайар уонна ханнык ыарыыларга туттар туһунан билиһиннэрэр
Подробнее
16.
Обложка
Заглавие: Собирателю ягод и грибов

Издательство: Издательство СО РАН

Год выпуска: 2000

Количество страниц: 52 с.

Карманная книжка, содержащая в себе описание важнейших, съедобных ягод, плодов и грибов для личных заготовок. В книге приведены также рецепты приготовления разнообразных блюд из ягод и грибов
Подробнее
17.
Обложка
Автор:
Черткова Мария Алексеевна
Заглавие: Смородина в садах Якутии

Год выпуска: 2000

Количество страниц: 48 с.

Подробнее
18.
Обложка
Автор:
Макаров Афанасий Акимович
Заглавие: Лекарственные растения Якутии и перспективы их освоения

Издательство: Издательство СО РАН

Год выпуска: 2002

Количество страниц: 274 с.

В монографии обобщены результаты флористических, филогенетических, этно- медицинских, фитохимических, фитотоксикологических, фармакологических и ресурсоведческих исследований местных растений. На основании анализа фактического материала установлена перспективность высокоширотной “криогенной” флоры Якутии в качестве возможного источника полноценного лекарственно-растительного сырья. Намечены пути освоения имеющихся ресурсов с конкретными рекомендациями по использованию и дальнейшему изучению перспективных видов. Подчеркнута необходимость интродукционных испытаний растений с целью введения их в культуру и культуры на месте некоторых лекарственных растений.
Подробнее
19.
Обложка
Заглавие: Огород на вечной мерзлоте: (из опыта семейной экономики)

Издательство: Айыына

Год выпуска: 2002

Количество страниц: 192 с.

Подробнее
20.
Обложка
Заглавие: 100 советов по выращиванию огурцов и томатов

Издательство: Республиканский информационно-маркетинговый центр

Год выпуска: 2003

Серия, номер выпуска: Начинающему овощеводу

Количество страниц: 76 с.

В основу технологии выращивания огурцов и томатов, изложенной в этом пособии, вошли рекомендации Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства, Якутского овощного сортоучастка, а также некоторые данные многолетних наблюдений овощеводов пригородных совхозов Якутска и овощеводов- любителей. Использованы материалы, ранее опубликованные кандидатами сельскохозяйственных наук М.А. Перловым и Т.А. Перловой. Советы рассчитаны на начинающих овощеводов-любителей, занимающихся огородничеством в основном на приусадебных и дачных участках в условиях Якутии.
Подробнее