Тематические подборки
Картинка коллекции
Короткое¸ но щедрое лето дарит якутянам обилие ягод, грибов, лекарственных трав. Как правильно собирать и использовать дары, подскажут книги из этой тематической коллекции. Интересна литература начала XX века о грибах арктического побережья Сибири и народных средствах, которые использовали наши предки.

Открытый доступ означает, что читать книгу можно из любого места, где есть интернет. Нужно только авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Закрытый – доступ к изданию возможен только в стенах Национальной библиотеки РС (Я).
Издания подборки 11 - 20 из 31
12.

Издательство: Гелиос

Год выпуска: 1992

Количество страниц: 132 с.

Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естественной сушки, пастеризации, замораживания ягод и овощей. Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли.
13.

Издательство: ЯГУ

Год выпуска: 2006

Количество страниц: 44 с.

Книга содержит сведения о 22 лекарственных растениях, произрастающих на территории Оленекского эвенкийского национального района. В ней описаны морфологическое строение лекарственных растений, биологически активные вещества, опыт применения в официальной и народной медицине. Предназначена для школьников и учителей, студентов, аспирантов, преподавателей, научных сотрудников институтов, работников системы охраны природы, для широкого круга любителей природы
15.

Издательство: Книжное издательство

Год выпуска: 1979

Количество страниц: 232 с.

В справочное пособие включено более ста официальных лекарственных растений. Даны краткие сведения о морфологическом строении, биологически активных веществах, распространении, опыте применения в медицинской практике, о сроках и способах их заготовки.
16.

Издательство: Бичик

Год выпуска: 2016

Количество страниц: 134 с.

В книгу вошли наиболее известные и распространенные растения Якутии, обладающие лекарственными свойствами: деревья, кустарники, травы, папоротники и др. Даются морфологическое описание, карты с территорий распространения, химический состав, время и методы сбора сырья и, конечно же, указания, при каких болезнях они помогают
17.

Издательство: Издательство СО РАН

Год выпуска: 2002

Количество страниц: 274 с.

В монографии обобщены результаты флористических, филогенетических, этно- медицинских, фитохимических, фитотоксикологических, фармакологических и ресурсоведческих исследований местных растений. На основании анализа фактического материала установлена перспективность высокоширотной “криогенной” флоры Якутии в качестве возможного источника полноценного лекарственно-растительного сырья. Намечены пути освоения имеющихся ресурсов с конкретными рекомендациями по использованию и дальнейшему изучению перспективных видов. Подчеркнута необходимость интродукционных испытаний растений с целью введения их в культуру и культуры на месте некоторых лекарственных растений.
19.

Издательство: Сахаполиграфиздат

Год выпуска: 1995

Количество страниц: 216 с.

В книге собраны материалы, опубликованные в газете “Республика Саха” под рубрикой “На подворье и около” с 1991 по 1995 год. Отобраны публикации об особенностях возделывания огородных культур на приусадебных участках в условиях Севера, рассказывается об опыте овощеводов, владельцев домашних ферм, даются советы по агротехнике применительно к местным условиям, рецепты заготовок на зиму