Специальные подборки
Издания подборки 1 - 3 из 3
1.
Обложка

Издательство: ИЦ НБ РС (Я)

Год выпуска: 2023

Количество страниц: 345 с.

В сборник включены статьи, тезисы участников Межрегиональной научно-практической конференции "Культурный текст народа саха в творчестве Мастера Мандар Уус ааҕыылара—2020", проходившей 5 ноября 2020 г. г. Якутск. Сборник научных работ предназначен для студентов, магистрантов, аспирантов гуманитарных направлений, филологов, культурологов, фольклористов и может быть полезен для тех, кто интересуется изучением культуры народов Российской Федерации
3.

Издательство: Сахаполиграфиздат

Год выпуска: 2006

Количество страниц: 116 с.

Изложены данные по качеству молока коров различных пород скота, разводимых в республике, описаны биохимические, технологические основы производства национальных молочных продуктов, приведены данные по использованию естественного холода в переработке и хранении молочных продуктов в условиях Якутии