Специальные подборки
Издания подборки 1 - 5 из 5
1.

Издательство: НИИНШ РС(Я)

Год выпуска: 2014

Дата: январь-март

Номер (№): 1 (33)

Количество страниц: 84 с.

5.

Издательство: Саха Республикатын Үөрэҕин министерствотын типографията

Год выпуска: 1999

Количество страниц: 52 с.

Брошюра посвящена распространенным с древнейших времен кисломолочным продуктам (напиткам) якутов: кумысу, бырпаху и др. Автор собрал ранее опубликованные материалы (выдержки из книг, статьи) о кумысе о других кисломолочных продуктах, широко использовавшихся у якутов как основной вид напитков и пищи