Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Отраслевые подборки (УДК)
  1. Отраслевые подборки (УДК)
  2. Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство
  3. Жилищно-коммунальное хозяйство. Домоводство. Бытовое обслуживание
Издания подборки 1 - 8 из 8
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
1.
Обложка
Заглавие: Культура питания якутов: научно-популярное иллюстрированное издание

Ответственность: Габышева Мария Николаевна (Составитель), Зверева Анна Николаевна (Составитель)

Издательство: Русская коллекция

Год выпуска: 2013

Количество страниц: 240 с.

Культура питания якутов : научно-популярное иллюстрированное издание / [Правительство Республики Саха (Якутия), Государственное унитарное предприятие "Служба общественного питания" Президента и Правительства Республики Саха (Якутия) ; авторы-составители: М. Н. Габышева, А. Н. Зверева]. - Санкт-Петербург : Русская коллекция, 2013. - 229, [2] с. : ил., табл. ; 29 см. + 1 электрон. опт. диск. - ISBN 978-5-901440-85-8.

Подробнее
2.
Обложка
Автор:
Бурцева Марианна Николаевна
Заглавие: Готовим для любимых: моя книга рецептов на все случаи жизни

Издательство: НБ РС(Я)

Год выпуска: 2022

Серия, номер выпуска: Электронные издания Национальной библиотеки Республики Саха (Якутия)

Количество страниц: 179 с.

Подробнее
3.
Обложка
Автор:
Тарбахов Иннокентий Иннокентьевич
Заглавие: Эн остуолуҥ сахалыы астара

Издательство: Саха сиринэҕи кинигэ издательствота

Год выпуска: 1986

Количество страниц: 100 с.

В предлагаемой вниманию читателей книге известный кулинар, повар столовой Намского райпотребсоюза, заслуженный работник народного хозяйства Якутской АССР И. И. Тарбахов делится секретами приготовления различных блюд якутской национальной кухни
Подробнее
4.
Обложка
Автор:
Рихвк Эндель Васильевич
Заглавие: Мастерим из древесины

Издательство: Просвещение

Год выпуска: 1988

Количество страниц: 132 с.

Книга поможет юным читателям, пользуясь набором простых инструментов, в домашних условиях смастерить из древесины изделия различного назначения: инструменты, приспособления, игрушки (кубик «Сома», головоломки, «Диаболо» и др.), сувениры, предметы домашнего обихода (корзины для фруктов, поднос, декоративный подсвечник и др.) и многое другое. В качестве материала для поделок могут быть использованы ветви, корни деревьев и кустарника, отходы промышленной древесины и т. д.
Подробнее
5.
Обложка
Заглавие: Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Издательство: Гелиос

Год выпуска: 1992

Количество страниц: 132 с.

Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естественной сушки, пастеризации, замораживания ягод и овощей. Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли.
Подробнее
6.
Обложка
Заглавие: Общественное питание в Республике Саха (Якутия): состояние, направление развития, проблемы: (материалы первой республиканской научно-практической конференции)

Ответственность: Иванов Василий Николаевич (Редактор), Романова Екатерина Назаровна (Редактор), Васильев Валерий Егорович (Редактор)

Издательство: издательство СО РАН

Год выпуска: 2005

Количество страниц: 120 с.

Материалы I-й Республиканской научно-практической конференции освещают широкий спектр проблем общественного питания в Якутии: традиционный опыт национальной кухни и современное состояние кулинарии, обычаи и обряды народа саха, питание и здоровый образ жизни, энергетическая затрата и сбалансированное питание жителей Крайнего Севера в современных условиях и т. д. По итогам конференции были приняты конкретные рекомендации. Сборник статей рассчитан для широкого круга читателей, интересующихся темой культуры общественного питания в Республике Саха (Якутия)

Общественное питание в Республике Саха (Якутия): состояние, направление развития, проблемы : (материалы первой республиканской научно-практической конференции) / Государственный комитет Республики Саха (Якутия) по торговле и материально-техническим ресурсам, Институт здоровья академии наук Республики Саха (Якутия), Институт гуманитарных исследований академии наук Республики Саха (Якутия) ; [ответственные редакторы: В. Н. Иванов, Е. Н. Романова, В. Е. Васильев]. - Якутск : Изд-во СО РАН, 2005. - 116 с. : ил., портр. ).

Подробнее
7.
Обложка
Автор:
Свиридова Наталья Аркадьевна
Заглавие: Приглашаем на туюн: из эвенкийской национальной кухни

Год выпуска: 1955

Количество страниц: 89 с.

Подробнее
8.
Обложка
Автор:
Тимофеев Дмитрий Семенович
Заглавие: Газификация заречных регионов Республики Саха (Якутия): первоначальный этап

Издательство: Сахаполиграфиздат

Год выпуска: 2005

Количество страниц: 72 с.

В книге ставится проблема отопительных источников дорогостоящего сырья (дрова, каменный уголь, жидкое нефтяное топливо) и экологически вредной заготовки источников сырья отопления. Автор книги знакомит с дешевым энергоемким безвредным газовым источником топлива. Впервые читатель узнает о проблемах терморегуляции организма человека. Поведенческие терморегуляторные явления в организме человека и формы строительства жилых домов автор взаимосвязывает с закономерностями физики и математики в проблеме удержания тепла в живом теле и жилом помещении
Подробнее