Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Специальные подборки
  1. Специальные подборки
  2. НАУКА ЯКУТИИ
Издания подборки 1 - 10 из 6228
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
1.
Обложка
Заглавие: Северная заря

Ответственность: Черканов И. П. (Редактор)

Год выпуска: 1968

Дата: 18 мая

Номер (№): 56 (2769)

Количество страниц: 4 с.

Северная заря : газета Оймяконского улуса / Правительство Респ. Саха (Якутия). - Усть-Нера, 1945
1968, N 56 (2769), 18 мая. - 1968. - 4 с.

Подробнее
2.
Обложка
Заглавие: Минералогия и геохимия кимберлитовых и трапповых пород: сборник научных трудов

Ответственность: Ковальский Виталий Владимирович (Редактор), Олейников Борис Васильевич (Редактор)

Издательство: ЯФ СО АН СССР

Год выпуска: 1979

Количество страниц: 122 с.

В предлагаемом сборнике помещены статьи, в которых изложены результаты изучения геологии, петрографии, минералогии и химизма кимберлитовых пород, выполняющих одну из сложных кимберлитовых трубок Якутии. Трубка имеет послесреднедевонский — досреднекарбоновый возраст. Высказано мнение, что полосчатые кимберлитовые образования являются результатом сложного взаимодействия между кимберлитовыми флюидами и самой кимберлитовой породой, с одной стороны, ксенолитами и рифами осадочных пород, с другой. Впервые приводится информация об особенностях состава и условиях происхождения фенокристаллов гранатов в трапповых интрузиях, обсуждается петрогенетическое значение расплавных включений в протокристаллах плагиоклаза. Анализируются тенденции поведения хрома и олова в различных эндогенных процессах.

Минералогия и геохимия кимберлитовых и трапповых пород : сборник научных трудов / Академия наук СССР, Сибирское отделение, Якутский филиал, Институт геологии ; ответственные редакторы: В. В. Ковальский, Б. В. Олейников. - Якутск : ЯФ СО АН СССР, 1979. - 111 с.

Подробнее
3.
Обложка
Автор:
Ненашев Николай Иванович
Заглавие: Магматизм и развитие рудно-магматических узлов Восточной Якутии

Ответственность: Жилинский Г. Б. (Редактор)

Издательство: Наука, Сибирское отделение

Год выпуска: 1979

Количество страниц: 152 с.

Ненашев, Николай Иванович.
Магматизм и развитие рудно-магматических узлов Восточной Якутии / Н. И. Ненашев ; ответственный редактор Г. Б. Жилинский ; Академия наук СССР, Сибирское отделение, Якутский филиал, Институт геологии. - Новосибирск : Наука, Сибирское отделение, 1979. - 142 с.

Подробнее
4.
Обложка
Авторы:
Ларионов Владимир Петрович, Григорьев Р. С., Стебаков И. М.
Заглавие: Влияние усталости на хладостойкость сварных соединений

Издательство: Книжное издательство

Год выпуска: 1976

Количество страниц: 140 с.

Влияние усталости на хладостойкость сварных соединений / В. П. Ларионов, Р. С. Григорьев, И. М. Стебаков ; Академия наук СССР, Сибирское отделение, Якутский филиал, Институт физико-технических проблем Севера. - Якутск : Книжное издательство, 1976. - 136 с.

Подробнее
5.
Обложка
Авторы:
Анисимова Нина Петровна, Шепелев Виктор Васильевич
Заглавие: Вельмина Нина Александровна

Ответственность: ответственный редактор Р. М. Каменский

Издательство: издательство ИМ СО РАН

Год выпуска: 2001

Серия, номер выпуска: Ученые-мерзлотоведы

Количество страниц: 48 с.

Настоящий очерк посвящен одной из видных представительниц ученых-мерзлотоведов, талантливому популяризатору геокриологической науки, кандидату технических наук, члену Союза писателей СССР и РФ Вельминой Нине Александровне

Анисимова, Нина Петровна.
Вельмина Нина Александровна / Н. П. Анисимова, В. В. Шепелев ; ответственный редактор Р. М. Каменский ; Российская академия наук, Сибирское отделение, Институт мерзлотоведения им. академика П. И. Мельникова. - Якутск : Изд-во ИМ СО РАН, 2001. - 41 с. : ил., портр. ).

Подробнее
6.
Обложка
Авторы:
Дринча Василий Михайлович, Дондоков Юрий Жигмитович, Аммосов Иннокентий Николаевич, Слепцов Николай Егорович
Заглавие: Проблемы и перспективы совершенствования процессов пневмосепарации зерна
The problems and prospects of development grain pneumatic separation

Количество страниц: 10 с.

Приведен анализ современных технологий пневмосепарирования зерна. Обоснована необходимость повышения эффективности пневмосепарации зерна на всех этапах его производства, начиная от комбайна и заканчивая операциями подготовки зерна к помолу. Определены основные конструктивные и технологические причины низкой эффективности пневмосепарирующих систем. Приведена методика определения скорости витания зерна в порционном пневматическом классификаторе. Исследован процесс пневмоклассификации семян основных зерновых культур, прошедших полнопоточную технологию обработки семян. Обоснованы основные физические закономерности определения скорости витания зерна в восходящем вертикальном воздушном потоке. Установлено, что семенной материал, прошедший через поточную линию обработки семян, различается по скорости витания.
An analysis of modern technologies for pneumatic grain separation is provided. The necessity of increasing the efficiency of pneumatic separation of grain at all stages of its production, starting from the grain combine and ending with the operations of preparing grain for grinding, is substantiated. The main structural and technological reasons for the low efficiency of pneumatic separating systems have been identified. A method for determining the terminal velocity of grain in a portioned pneumatic classifier is presented. The process of pneumatic classification of seeds of cereals that have undergone full-flow seed processing technology has been studied. The basic physical laws for determining the speed of terminal velocity of grain in an ascending vertical air flow are substantiated. It has been established that seed material that has passed through the seed processing production line varies in terminal velocity.

Проблемы и перспективы совершенствования процессов пневмосепарации зерна / В. М. Дринча, Ю. Ж. Дондоков, И. Н. Аммосов [и др.] ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 92-101.

Подробнее
7.
Обложка
Авторы:
Гараничев Максим Андреевич, Филиппов Иван Михайлович, Гоголева Ирина Васильевна
Заглавие: Разработка аппаратно-программного комплекса по мониторингу и контролю уровня воды "Smartаква"
Development of a "Smartaqua" hardware and software complex for monitoring and controlling the water level

Количество страниц: 6 с.

По теме исследования рассмотрены существующие решения и технологии в разработке аппаратно-программного комплекса, в частности, по мониторингу и контролю уровня воды; учтены статистические данные официальных источников и результаты эмпирических исследований о потребностях пользователей в мониторинге уровня воды; определены по теме исследования технические характеристики и возможности, используемых модулей беспроводной передачи данных; проанализирована информация о возможностях и ограничениях баз данных для хранения информации об уровне воды; разработана плата, на которую устанавливаются модули беспроводной передачи данных (WiFi, GSM, LoRaWan) для удаленного подключения и работы базы данных; определен программно-аппаратный комплекс ҺSmartАКВАһ как устройство с ультразвуковым датчиком и защищенным водонепроницаемым излучателем, на основе печатной платы ESP32, который считывает уровень воды в любом резервуаре; установлены возможности и пути реализации, а также монетизации программно-аппаратного комплекса "SmartАКВА".

Гараничев, М. А. Разработка аппаратно-программного комплекса помониторингу и контролю уровня воды "Smartаква" / М. А. Гараничев, И. М. Филиппов, И. В. Гоголева ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 78-83.

Подробнее
8.
Обложка
Автор:
Мырьянова Туйаара Павловна
Заглавие: Результаты исследования массовой доли влаги в твороге
Quality control of mass fraction of moisture in curd

Количество страниц: 5 с.

Сущность методов определения массовой доли влаги и сухого вещества в молоке и молочных продуктах основана на высушивании навески исследуемого продукта при постоянной температуре. При определении влаги в твороге и творожных изделиях используют ускоренные методы определения влаги и сухого вещества на приборе Чижовой и традиционный способ сушки в сушильном шкафу. В статье представлены результаты исследования массовой доли влаги в твороге производства ООО "Якутский Гормолзавод" и молочного завода СХПК "Эрэл". На анализ взяты образцы творога с одинаковой массовой долей жира, имеющие разные виды упаковки: брикеты в упакованные фольгу и целлофановый пакет. Для определения данного показателя использованы два метода высушивания: с применением сушильного шкафа и прибора Чижова. Полученные результаты анализа сравнивали с требованиями ГОСТ 31453 Творог. Технические условия.

Мырьянова, Т. П. Результаты исследования массовой доли влаги в твороге / Т. П. Мырьянова ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 60-65.

Подробнее
9.
Обложка
Авторы:
Исхан Кайрат Жалелулы, Махатов Болатхан Махатович, Есенкулова Жаухар Жургеновна, Слепцова Татьяна Васильевна
Заглавие: Мясная продуктивность казахских лошадей Беcкарагайского заводского типа
Meat productivity of kazakh horses of the Beskaragai factory type

Количество страниц: 6 с.

Коневодство - одно из традиционных отраслей продуктивного животноводства Республики Казахстан. Лошадь издавна использовалась в хозяйстве как продуктивное и рабоче-пользовательное животное. Лошадь также имеет высокую ценность из-за того, что от неё получают уникальные диетические продукты питания - кумыс и деликатесные мясные изделия как казы, карта, жал, жая и тельшик. Наличие достаточного количества естественных пастбищных угодий, а также многолетний опыт разведения лошадей, коневодство, особенно продуктивное его направление, имеет большие возможности для эффективного развития в Казахстане. Успешное решение проблемы повышенного производства конского мяса и кумыса в значительной степени зависит от повышения эффективности селекционной работы, широкого внедрения в практику достижений популяционной генетики, совершенствования методов отбора и подбора, выявления и создания условии для максимальной реализации генетического потенциала продуктивности и племенных качеств лошадей. При этом особое место занимает дальнейшее совершенствование существующих пород и создание новых внутрипородных заводских типов и линий. В условиях Абайской области в производственном кооперативе "Ерназар" на основе проведения многолетней, целенаправленной селекционно-племенной работы с местными казахскими лошадьми при круглогодовом пастбищном содержании, методом чистопородного разведения созданы селекционные группы лошадей с живой массой жеребцов производителей 590 кг, кобыл 560 кг, которые отличаются высокими приспособительными качествами к суровым условиям Бескарагайского района Абайской области.

Мясная продуктивность казахских лошадей Беcкарагайского заводского типа / К. Ж. Исхан, Б. М. Махатов, Ж. Ж. Есенкулова [и др.] ; Казахский национальный аграрный университет, Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан, Алматинский технологический университет, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 60-65.

Подробнее
10.
Обложка
Авторы:
Елисеева Людмила Иннокентьевна, Гоголева Прасковья Алексеевна
Заглавие: Исследование сыропригодности молока коров для производства мюрюнского сыра
Research on the cheese suitability of cow's milk for the production of Murun cheese

Количество страниц: 10 с.

Цель исследования: определение сыропригодности молока. Задачи: определить сыропригодность молока коров; изучить технологические свойства молока; разработка технологии производства мюрюнского сыра. Мюрюнский сыр - это якутский национальный сыр, который относится к группе мягких сыров. Пищевая и биологическая ценность данного сыра объясняется высоким содержанием жиров (18%), белка (16-17%), кальция, витаминов, наличием незаменимых аминокислот, органических кислот. Энергетическая ценность мюрюнского сыра составляет 228 ккал/953 кДж. Вырабатывают из нормализованного пастеризованного молока способом кислотной коагуляции белков молока и дальнейшей обработкой белкового сгустка. В сыроделии предъявляют особые требования к качеству молока, поэтому произведен анализ качества молока. Сыропригодность молока зависит от показателей химического состава, технологических, физико-химических, биологических свойств молока. Результаты исследования качества молока показывают, что по химическому составу молоко обладает высоким содержанием белка (3,3-3,5%), жира (3,6-4,2%), лактозы (4,3-4,5%), сухого обезжиренного молочного остатка (8,2-8,7%), сухого вещества (11,8-12,8%), казеина (2,6-2,7%), сывороточных белков (0,7%). А также установлено оптимальное соотношение между компонентами молока: между жиром и белком 1,10-1,24; между СОМО и жиром 0,48-0,50, между белком и СОМО 0,40-0,41, что подтверждает сыропригодность молока по химическому составу. Также важную роль играют размеры мицелл казеина и равномерность их распределения (665-728 мкм). При производстве мюрюнского сыра приняты следующие показатели молока: массовая доля белка в сыром коровьем молоке составила 3,40±0,01%, жира - 3,90±0,02%, лактозы - 4,40±0,02%, СОМО - 8,50±0,02%, сухое вещество - 12,40±0,02%. Показатели технологического процесса производства мюрюнского сыра следующие: массовая доля жира не менее 43%, влаги не более 60%, соли не более 2%.

Елисеева, Л. И. Исследование сыропригодности молока коров для производства мюрюнского сыра / Л. И. Елисеева, П. А. Гоголева ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 41-50.

Подробнее